今日は車の運転中、昼間は暑くてエアコン入れていましたが、夕方はヒーターを入れていました。
えっっ〜と思うかもしれませんが、ホント寒いです。昨冬は、ここで生まれ育ったロコたちも、こんな寒さ初めて！と言ってた位。。今冬も寒くなるかと、、こわい。。。
夜風も涼しく、、、、
そう、風といえば、最近の風は激しくて、
バックヤードのアボガドの木に沢山アボガドがなっていますが、
風が吹くたびに、”ボタッ”と大きな音がし、翌朝見るとアボガドが落ちています。
ちょうど、落ち時が美味しく熟れていいそうです。
醤油ワサビでアボガドのお刺身にしたり、ハニーをかけて朝のデザートにしたり、、あとはディップにしてチップにつけて食べたり♪
big avocado!
最近ハマっているのが、アボガドディップ！
アボガドをつぶし、そこにサワークリーム、ランチディップミックス、を混ぜるだけ！
更に！そこに、、こんがり炒めたみじん切りのガーリックと、コーンを混ぜるとグッド。：）
日本ではアボガドなんてめったに見なかったし、”珍しい物！” でしたが、
ハワイに来てから、アボガドそれに、パパイヤ、マンゴーがあちこちのお家の庭になっていて、いつの間にか”珍しい物！” → ”普通に当たり前” になっていたっ。
こんなフルーツを食すことができるなんてHau'oli!! : )
avocado, papaya, mango from backyard
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